Σαΐτια Μονεμβασιάς
- Από την ιστοσελίδα
- https://xrysoskoufaki.gr/
- Συγγραφέας
- Χρυσό Σκουφάκι
για τη ζύμη750 γραμ. αλεύρι για φύλλο2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο300 γραμ. χλιαρό νερόχυμό από μισό λεμόνι1 κουτ. γλυκού αλάτι
Το μπρόκολο χρειάζεται υγρασία.
Βάλτε το μπρόκολο σας σε ένα ποτήρι με νερό και κάλυψε το από πάνω με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να αλλάζετε συχνά το νερό και να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.