Προετοιμάστε τα κρεμμύδια σας για να αποφύγετε τα δάκρια. Κόψτε τα κρεμμύδια στο μέσων και βάλτε τα για 1 λεπτό σε ένα μπολ με νερό και πάγο. Εναλλακτικά κόψτε τα στο μέσων και βάλτε τα στο ψυγείο τυλιγμένα σε σελοφάν για 20 λεπτά περίπου.
Βήμα 1 Προθερµαίνετε το φούρνο στους 180° C. Βήμα 2 Σε ένα μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι, το κακάο και προσθέτετε τη βανίλια, το ξύσµα πορτοκαλιού και το αλάτι.Βήμα 3 Ανακατεύετε καλά το µίγµα.Βήμα 4 Στη συνέχεια, ρίχνετε στον κάδο του µίξερ το λάδι και τη ζάχαρη.Βήμα 5 Χτυπάτε...