Καθαρίζουμε και πλένουμε τα μπακαλιαράκια καλά και τα αφήνουμε να στραγγίξουν. Στην συνέχεια τα αλατίζουμε. Βάζουμε το αλεύρι σε ένα σκεύος. Στο τηγάνι ρίχνουμε το καλαμποκέλαιο και το αφήνουμε να κάψει. Αλευρώνουμε τα μπακαλιαράκια και τα τοποθετούμε στο τηγάνι σε στρογγυλό...