Ξεφλουδίστε τις ντομάτες με ευκολία! Κόψτε ένα X στην κορυφή και στη συνέχεια σιγοβράστε σε ένα δοχείο ζεστού νερού για 15 έως 30 δευτερόλεπτα. Ψύξτε και το δέρμα θα ξεφλουδιστεί αμέσως.
Στο τηγάνι όλα τα υλικά μαζί της γέμισης. Με ένα κουταλάκι του γλυκού γεμίζω κάθε αμπελόφυλλο Εγώ τα αραδειαζω σε γάστρα. Βάζω ξυλάκια από σουβλακι στο πατο της γάστρας για να μην κολλήσουν.... Βάζω ζεστό νερό μέσα στην γάστρα, στύβω λεμονάκι και βάζω και φετούλες όπως στην...