Για να βρούμε αν ένα αχλάδι είναι ώριμο δεν το πιέσουμε στο πλάι του σώματος του όπως κάνουμε με τα περισσότερα φρούτα. Το πιέζουμε στο μέρος που βρίσκετε δίπλα στο κοτσάνι του. Αν δίπλα στο κοτσάνι είναι μαλακό, τότε το αχλάδι είναι ώριμο.
Για το πιάτο Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό. Αποσύρουμε το μπέικον σε απορροφητικό χαρτί.Στο ίδιο λάδι προσθέτουμε τα μανιτάρια, αλατίζουμε και σοτάρουμε ανακατεύοντας μέχρι να πάρουν ωραίο και...