Απλώνετε την κολοκύθα σε ταψάκι στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί κουζίνας και, αφού την αλατίσετε και τη ραντίσετε με ελάχιστο ελαιόλαδο, την ψήνετε στο φούρνου στους 200ο C για περίπου 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει και να πάρουν χρώμα οι άκρες της.Ζεσταίνετε καλά ένα...