Ξεφλουδίστε τις ντομάτες με ευκολία! Κόψτε ένα X στην κορυφή και στη συνέχεια σιγοβράστε σε ένα δοχείο ζεστού νερού για 15 έως 30 δευτερόλεπτα. Ψύξτε και το δέρμα θα ξεφλουδιστεί αμέσως.
Διαλύουμε τη μαγιά με λίγο χλιαρό νερό, μια κουταλιά ζάχαρη και λίγο αλεύρι και την αφήνουμε να φουσκώσει. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το λάδι και τρίβουμε λίγο να το απορροφήσει. Προσθέτουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη διαλυμένη στο χλιαρό νερό, το χυμό, το κονιάκ και την...