Τοποθετούμε το κουκουνάρι στο ψυγείο. Αυτό είναι ένα απαραίτητο βήμα για να μην καεί όταν θα το καβουρντίσουμε. Ξεπλένουμε καλά το πλιγούρι αρκετές φορές και το αφήνουμε να μουλιάσει σε νερό για 3 ώρες. Στραγγίζουμε το πλιγούρι, και το βράζουμε για 5 λεπτά σε ένα κατσαρολάκιμε...