Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ζεστάνετε 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο και μαγειρέψτε τα κρεμμύδια για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε το σκόρδο. Ρίχνουμε τα ξίδια, το πουρέ ντομάτας, τον ντοματοπελτέ, την πάστα ελιάς, το μέλι, τη σάλτσα Worcestershire, το ούζο, το...