Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ρίχνετε σε ένα μπολ όλα τα λαχανικά.Ανακατεύετε σε ένα άλλο δοχείο 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο με το σκόρδο και περιχύνετε με το μίγμα τα λαχανικά.Απλώνετε σε ένα ταψί ένα φύλλο λαδόκολλα και στρώνετε τα λαχανικά. Τα ψήνετε στο φούρνο στο...