Βήμα 1 Σε µία κατσαρόλα µε µπόλικο αλατισµένο ζεστό νερό βράζετε το κολοκάσι για 5 λεπτά. Διαλύετε το ζωµό στο νερό.Σε ένα βαθύ τηγάνι ή µία µέτρια κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα φρέσκα κρεµµυδάκια για 2 λεπτά. Ακολούθως, προσθέτετε το βρασµένο κολοκάσι και τη...