Για τη ζύµη: Βήμα 1 Ρυζιάζετε το αλεύρι µε το ελαιόλαδο για 3 λεπτά. Βάζετε το αλάτι και ρίχνετε το χυµό, το χλιαρό νερό (όσο χρειαστεί) και ζυµώνετε µέχρι να πετύχετε µία αφράτη ζύµη.Για τη γέµιση: Βήμα 1 Ζυµώνετε όλα τα υλικά στο µίξερ µέχρι το µίγµα να µην κολλά στα χέρια...