Αφαιρούμε την κόρα από το ψωμί, το κόβουμε σε φέτες και το μουλιάζουμε στο γάλα.Το στύβουμε, το περνάμε από το μούλτι και το μεταφέρουμε σε μια λεκάνη.Προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ζυμώνουμε αρκετά, μέχρι να πάρουμε μια αφράτη, ομογενοποιημένη ζύμη. Είναι πολύ...