Ζύμη Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ με το φτερό και φτιάχνουμε ένα ομοιόμορφο ζυμάρι. Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα περίπου στο ψυγείο. Έπειτα ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη σε λεπτό φύλλο πάχους 3 χλστ. Αν κολλάει, την ανοίγουμε...