Ευχαριστούμε πολύ το μέλος μας, Μary Patoula γι' αυτή τη συνταγή. Πλένουμε τις μελιτζάνες μας και τις κόβουμεστη μέση. Τις χαράσσουμε και τις βάζουμε να ψηθούν για 30 – 40 λεπτά στον φούρνο με λίγο ελαιόλαδο και αλάτι έχοντας τη σάρκα προς τα κάτω. Όταν είναι έτοιμες, αφαιρούμε...