Βήμα 1 Ζεσταίνετε το λάδι σε µια κατσαρόλα σε µέτρια/δυνατή φωτιά και κοκκινίζετε µέσα το κρέας, για 5 περίπου λεπτά από την κάθε πλευρά, µέχρι να ροδίσει. Βήμα 2 Το βγάζετε σε πιατέλα και στη θέση του σοτάρετε τα σκόρδα µε το δεντρολίβανο και το φασκόµηλο, ανακατεύοντάς τα για...