Βήμα 1 Βάζετε τις ροδέλες των κολοκυθιών σε ένα σουρωτήρι, τις πασπαλίζετε με αλάτι και τις αφήνετε να κατεβάσουν το νερό τους για 2 τουλάχιστον ώρες.Βήμα 2 Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε μέσα τα κολοκυθάκια, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν και να...