1) Σιρόπι: Ανακατέψτε νερό και ζάχαρη σε μια κατσαρόλα σε υψηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μόλις αρχίσει να βράζει, στίψτε το μισό λεμόνι για να σταματήσει το υγρό από την κρυστάλλωση. Αφήστε το να φουσκώσει για λίγο περισσότερο μέχρι να έχετε τη σωστή συνοχή (5-10 λεπτά)...