Ζεσταίνουμε σε ενα κατσαρολάκι 3 κουπες νερό μαζί με ενα κύβο λαχανικών. Σε αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε λίγο ελαιολαδο. Κόβουμε σε ροδελες το πράσο και το σοταρουμε στο τηγάνι αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε και το θυμάρι. Έπειτα προσθέτουμε το λουκάνικο, το σκόρδο και τα...