Για να βρούμε αν ένα αχλάδι είναι ώριμο δεν το πιέσουμε στο πλάι του σώματος του όπως κάνουμε με τα περισσότερα φρούτα. Το πιέζουμε στο μέρος που βρίσκετε δίπλα στο κοτσάνι του. Αν δίπλα στο κοτσάνι είναι μαλακό, τότε το αχλάδι είναι ώριμο.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στον αέρα στους 180ο C. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με ένα κουτάλι το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, το γαρίφαλλο και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε με το σύρμα τα αυγά, το γάλα, το λάδι, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Στη συνέχεια...