Για να βρούμε αν ένα αχλάδι είναι ώριμο δεν το πιέσουμε στο πλάι του σώματος του όπως κάνουμε με τα περισσότερα φρούτα. Το πιέζουμε στο μέρος που βρίσκετε δίπλα στο κοτσάνι του. Αν δίπλα στο κοτσάνι είναι μαλακό, τότε το αχλάδι είναι ώριμο.
Βήμα 1 Αφαιρείτε όσα σκληρά κοτσανάκια έχουν τα φύλλα του σπανακιού και τα κρατάτε στην άκρη. Βήμα 2 Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε μέσα το πράσο μέχρι να μαραθεί. Βήμα 3 Προσθέτετε το σπανάκι, το ανακατεύετε συνεχώς να μαραθεί και ύστερα το...