Σοταρουμε το κρεμμύδι και το σπανάκι Προσθέτουμε λεμονάκι γ να μας γίνει στετο το ρυζακι μας που το προσθέτουμε άμεσος μετά.και στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο λίγο νερό ζεστό γ να μη χάσει τη βραση του.χαμηλονουμε φωτιά Υρώ στα 3 ποτήρια νερό θα ρίξουμε και μόλις έχουν μείνει ακόμη...