Για να μην φουσκονουν τα μπιφτεκια στη μέση, πιέστε τον κιμά για τα μπιφτέκια στη μέση με τον αντίχειρά σας, για να μαγειρευτούν ομοιόμορφα χωρίς να φουσκώσουν πολύ.
Δοκιμάστε το με σιρόπι καραμέλα ή μέλι και θα ξετρελαθείτε Σε ένα λεκανάκι αδειάζουμε το χλιαρό γάλα.Διαλύουμε σε αυτό τη βανίλια και ανακατεύουμε.Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε πολύ καλά με το σύρμα μέχρι να διαλυθεί τελείως το μέλι.Ρίχνουμε στο μπολ την κρέμα γάλακτος...