Αν δεν θέλεις να πανιάσουν κατευθείαν τα κολοκυθάκια που έκανες τηγανιτά ή τα κρέατα σου, αντί να τα βάλεις σε ένα πιάτο με χαρτοπετσέτα για να στραγγίσει το λάδι βάλτα επάνω σε μία σχάρα για λίγα λεπτά, ώστε να τρέχει το λάδι σε ένα ταψάκι.
Οδηγίες Προθερμαίνω το φούρνο στους 175° C και στρώνω αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί (διαστάσεων 43 x 30 x 2,5 cm). Σε ένα ευρύχωρο μπολ ανακατεύω τη βρώμη, τους καρπούς, τους σπόρους, το αλάτι και τη κανέλα.Προσθέτω το λάδι καρύδας, το σιρόπι σφεντάμου και τη βανίλια κι...