Για την τάρτα Σε ενα μπωλ βάζουμε το αλεύρι,το βούτυρο ,την άχνη, το αλάτι και το κακάο και τα ανακατεύουμε με τα χέρια μέχρι να ομογενοποιηθεί και γίνει μια τριφτή ζύμη. Έπειτα βάζουμε το αυγό και 1 κουτ.σουπάς νερό και ζυμώνουμε καλά μεχρι να γινει μια ευπλαστη ζυμη....