Καραμέλα Σε μια μικρή κατσαρόλα ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το νερό και τη γλυκόζη. Aφήνουμε το μείγμα να βράσει μέχρι να γίνει μια σκούρα καφέ καραμέλα. Αδειάζουμε την καραμέλα αμέσως πάνω σε αντικολλητικό χαρτί ή σε μια επιφάνεια σιλικόνης. Aφήνουμε να κρυώσει και να...