Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τα φιλέτα μπούτι σε μικρές μπουκιές και τα τοποθετείτε σε ένα μπολ. Προσθέτετε στο μπολ το ελαιόλαδο, το cajun και αλάτι και ανακατεύετε καλά να μαριναριστεί καλά το κοτόπουλο. Σκεπάζετε το μπολ και το τοποθετείτε στο ψυγείο για...