Βήμα 1 Καθαρίζετε τα καλαμάρια και τα πλένετε σε μπόλικο τρεχούμενο νερό.Βήμα 2 Τα στραγγίζετε και κόβετε τα «σακουλάκια» τους σε κρίκους. Βήμα 3 Τα βάζετε σε μια σαλατιέρα, τα ραντίζετε με το χυμό του λεμονιού και τα αφήνετε παράμερα για ½ ώρα.Βήμα 4 Χαράζετε σταυρωτά τον πάτο...