Μόλις βάλετε τα μπιφτέκια σας στο γκριλ, το μυστικό είναι να τα «ενοχλείτε» όσο το δυνατόν λιγότερο. Όσο πιο πολύ τα πειράζετε και τα γυρίζετε, τόσο μεγαλύτερη είναι η πιθανότητα να τα χαλάσετε.
:2 +1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις12 γρ ξηρή μαγιά γρήγορης δράσης 1 κουταλάκι αλάτι1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη ή 1 κουταλιά της σούπας μέλι1 + 1/4 φλιτζάνια χλιαρό νερό ή ανάλογα με τις ανάγκες.Μέθοδος: Ανακατέψτε καλά όλα τα ξηρά συστατικά. Προσθέστε σταδιακά το...