Τρίβουμε το καλαμπόκι και την πιπεριά στον τρίφτη.Βάζουμε το ρύζι με τα λαχανικά και τα μπαχαρικά να βράσουν όλα μαζί σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου του ρυζιού.