Λαχταριστό και αφράτο ψωμί ολικής για όλη την οικογένεια Βάλτε το αλεύρι, αλάτι , μαγιά, ζάχαρη και το βούτυρο σε ένα μπολ . Προσθέστε 300ml νερό, λίγο κάθε φορά και ανακατεύετε σταδιακά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.Γυρίστε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και...