Κέικ Λιώνουμε την κουβερτούρα μαζί με το βούτυρο σε μπεν μαρί (σε ένα ανοξείδωτο μπολ στερεωμένο πάνω σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει) ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Αποσύρουμε από το μπεν μαρί και ανακατεύοντας διαρκώς, ρίχνουμε με τη σειρά τη ζάχαρη,  το αλεύρι, το μοσχοκάρυδο...