Η μελιτζανοσαλάτα του σεφ George

Η μελιτζανοσαλάτα του σεφ George

Από την ιστοσελίδα
https://xrysoskoufaki.gr/
Συγγραφέας
Χρυσό Σκουφάκι
:1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο1/2 κουταλάκι αλάτι  μαύρο πιπέρι για την γεύση1 κουταλάκι του γλυκού λευκό βαλσαμικό ξύδι2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού1 μισό μικρό κρεμμύδι1 μικρή σκελίδα σκόρδο2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό1/2 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη1 μεγάλη...