Αν δεν θέλεις να πανιάσουν κατευθείαν τα κολοκυθάκια που έκανες τηγανιτά ή τα κρέατα σου, αντί να τα βάλεις σε ένα πιάτο με χαρτοπετσέτα για να στραγγίσει το λάδι βάλτα επάνω σε μία σχάρα για λίγα λεπτά, ώστε να τρέχει το λάδι σε ένα ταψάκι.
Η αντίστροφη μέτρηση για ν’ αποχαιρετήσουμε τη φετινή χρονιά είναι γεγονός, όπως και οι αμέτρητες βασιλόπιτες που θα ψηθούν αυτές τις ημέρες και σίγουρα σκέφτεσαι ποια βασιλόπιτα θα φτιάξεις και φέτος! Η βασιλόπιτα είναι μεγάλη υπόθεση αφού όλοι μας θέλουμε την καλύτερη, την πιό...