Για τη ζύμη κουρού, βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ. Κάνουμε λακκούβα, προσθέτουμε όλα τα υλικά και με ένα πιρούνι ανακατεύουμε στο κέντρο παίρνοντας λίγο-λίγο το αλεύρι. Αφού ενωθούν σε ζύμη τα υλικά και καθαρίσουν τα τοιχώματα του μπολ, βγάζουμε τη ζύμη στον πάγκο. Η ζύμη δεν...