Σ ένα μπόλ βάζετε τον νισεστέ και του εμπορίου και τον σπιτικό. Προσθέτετε 7 ποτήρια νερό, τη ζάχαρη και αρχίζει το ανακάτεμα Σε μία κατσαρόλα τοποθετείτε ένα σουρωτήρι και το καλύπτετε μ ένα τούλι. Περνάτε σιγά ,σιγά το μείγμα από το τούλι. Προσθέτετε στη κατσαρόλα άλλο...