Σε ένα τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο,το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, την πιπέρια Φλωρίνης και τις 2 σκελίδες σκόρδο. Ανακατεύουμε ζωηρά να πάρουν χρώμα.Προσθέτουμε τα θαλασσινά μας εκτός από το σουριμι, λίγο αλάτι, πιπέρι και λίγη πάπρικα. Αφού πάρουν χρώμα ρίχνουμε το κρασί και αφήνουμε να...