Βήμα 1 Ρίχνετε το κρέας σε μια κατσαρόλα με καυτό νερό, χαμηλώνετε τη φωτιά και το αφήνετε να σιγοβράσει για 10 λεπτά. Βήμα 2 Το στραγγίζετε και το στεγνώνετε πάνω σε απορροφητικό χαρτί από ρολό κουζίνας. Βήμα 3 Διαλύετε το ζωμό λαχανικών στο ζεστό νερό και τον αφήνετε να...