Βήμα 1 Χτυπάτε με το μίξερ τα επιπλέον 2 φλιτζάνια κρέμας γάλακτος μέχρι να πήξει σε σαντιγί και την κρατάτε στο ψυγείο.Βράζετε το γάλα με τη κρέμα γάλακτος χωρίς να τα αφήσετε να κοχλάσουν (μόλις εμφανιστούν οι πρώτες φουσκάλες στον περίγυρο του κατσαρολιού, το αποσύρετε από τη...