Καθαρίζουμε τα μανιτάρια καλά με βρεγμένο χαρτί κουζίνας.Τα βάζουμε στο φούρνο για 5’ στους 200 C (400 F) αλατοπιπερωμένα.Φτιάχνουμε σε ένα μπολάκι τη σάλτσα. Ρίχνουμε δηλαδή τον πελτέ, την κέτσαπ και τα μυρωδικά μας. Αν βγει πηχτή προσθέστε λίγο νεράκι.Βγάζουμε τα μανιτάρια από...