Σε ενα μπολ βαζω την μαγια με την ζάχαρη και το μισο νερο και ανακατεύω ολα τα υλικά πολυ καλα, μέχρι να λιώσει η μαγια και η ζαχαρη.Μετα το σκεπάζω με μια πετσέτα κουζίνας και το αφήνω να ξεκουραστεί για 10 λεπτα στο πάγκο της κουζίνας.Μετα τα 10 λεπτα και αφου αφριζει το μίγμα...