Για λαχανικά: Ανοίγετε την μπίρα και την αφήνετε για 45 λεπτά μέχρι να καθίσει τελείως ο αφρός της. Χτυπάτε τα ασπράδια σε μαρέγκα και χωριστά τους κρόκους.Χτυπάτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά μαζί εκτός της μαρέγκας μέχρι να γίνουν ένα λείο μίγμα. Ενσωματώνετε τη μαρέγκα στο τέλος...