Βήμα 1 Πλένετε πολύ καλά το ρύζι μέχρι να φύγει όλο το άμυλο και το στραγγίζετε. Σε μια μικρή κατσαρόλα με καπάκι βάζετε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά να λιώσει. Προσθέτετε το ρύζι και ανακατεύετε να πάει το βούτυρο παντού. Βάζετε μέσα το ένα φλιτζάνι με το ζωμό και άλλο ένα...