Μπορούμε να τις γεμίσουμε με κιμά, λαχανικά, μπέικον ή λουκάνικα! Τρίβουμε στον τρίφτη του τυριού τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Τα βάζουμε σε μπολ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε κρέπες.Απαιτούμενος χρόνος:20 λεπτά