Για να διατηρήσετε τα μπισκότα σας αφράτα και φρέσκα στο μέρος όπου τα αποθηκεύετε, προσθέτετε ένα κομμάτι ψωμί στον πάτο. Το ψωμί θα σκληρύνει ενώ τα μπισκότα σας θα παραμείνουν μαλακά.
Μουλιαζουμε τα ρεβύθια από το προηγούμενο βράδυ σε μπόλικο νερό με αλάτι.τα ξεπλένουμε καλά σε τρεχούμενο νερό.Τσιγαρίζουμε σε λίγο λάδι το κρεμμύδι. Έπειτα προσθέτω όλα τα άλλα λαχανικά να τσιγαριστουν.Μόλις τσιγαριστουν ρίχνω και τα ρεβύθια, το κύμινο και το σκόρδο. Προσθέτω...