Στραγγίστε το καλαμπόκι και πετάξτε το υγρό.Βάλτε τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ και ανακατέψτε.Προσθέστε το αλεύρι, τον μαϊντανό και το μπέικιν.Χτυπήστε ελαφρά μέχρι να αναμιχθούν. Προσθέστε το καλαμπόκι και το τυρί. Ανακατέψτε.Βάλτε βούτυρο και λάδι σε ένα τηγάνι...