Για τη σως γιαουρτιού-σαφράν Σε ένα μπολαναμειγνύουμε το ζεστό νερό με το σαφράν και το αφήνουμε για 5 λεπτά, ώστε να βγάλει τα αρώματα και το χρώμα του. Τοποθετούμε το γιαούρτι σε ένα μπολ, προσθέτουμε το νερό με το σαφράν, το σκόρδο, τον χυμό λεμονιού, το λάδι και λίγο αλάτι....