Για να βρούμε αν ένα αχλάδι είναι ώριμο δεν το πιέσουμε στο πλάι του σώματος του όπως κάνουμε με τα περισσότερα φρούτα. Το πιέζουμε στο μέρος που βρίσκετε δίπλα στο κοτσάνι του. Αν δίπλα στο κοτσάνι είναι μαλακό, τότε το αχλάδι είναι ώριμο.
Βάζουμε το κοτόπουλο να βράσει κ Μόλις είναι έτοιμο παίρνουμε το κοτόπουλο το ξεκοκκαλιζουμε κ κόβουμε σε κυβακια (ότι μεγεθος προτιμάτε) Σε άλλη κατσαρόλα προσθέτουμε λίγο νερό (να καλύψει το πάτο) το κρεμμύδι, το καρότο, το λάχανο κ τη πιπεριά ΝΑ πάρουν μια βράση.....