Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ, κάνουμε μια λακουβίτσα στο κέντρο και ρίχνουμε χλιαρό νερό λίγο λίγο και ανακατεύουμε να μην σβολιάσει το αλεύρι, προσθέτουμε το ούζο ή το τσίπουρο και τα υπόλοιπα υλικά,το μήλο τριμμένο και ζυμώνουμε για να γίνει μια πηχτή ζύμη. Βάζουμε το...