Βράζουμε 2 λίτρα νερό και μετά προσθέτουμε το κρέας, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Μειώστε τη φωτιά στη μέση και αφήστε το να σιγοβράσει για 1.30 ώρα. Αφαιρέστε τυχόν αφρό, χρησιμοποιώντας με ένα κουτάλι.Ενώ το κρέας βράζει προετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά, όπως το κρεμμύδι, τα...